公司注销后对方不履行合同义务，可以参考以下方式处理：

确定责任主体：

原股东或出资人：如果公司是正常清算后注销，且在注销前未对合同履行作出妥善安排或通知债权人，那么可以起诉公司的原股东或出资人。因为股东在公司清算过程中有义务处理好公司的债权债务关系，未履行该义务导致债权人利益受损的，股东应承担相应责任。

清算组成员：若清算组成员在清算过程中存在故意或重大过失，比如未按照规定通知债权人、未依法进行清算等，给债权人造成损失的，债权人可以起诉清算组成员要求其承担赔偿责任6。

办理注销登记时的承诺人：如果在公司登记机关办理注销登记时，有人承诺对公司债务承担责任，那么债权人可以主张该承诺人对公司债务承担相应民事责任6。

收集相关证据：

合同文件：整理好双方签订的合同原件，明确合同的具体内容、签订时间、双方的权利义务等，证明合同的有效性以及对方应履行的义务。

沟通记录：收集双方在合同履行过程中的邮件、短信、聊天记录等，尤其是对方不履行合同义务的相关表述或沟通协商的过程，这些可以作为对方违约的证据。

交易凭证：如果涉及到款项支付、货物交付等，要保留好相关的发票、收据、转账记录、物流凭证等，用以证明合同的实际履行情况以及因对方不履行合同给自己造成的损失。

选择合适的解决途径：

协商解决：首先可以尝试与相关责任主体进行沟通协商，明确指出对方的违约行为，要求其按照合同约定履行义务或承担相应的赔偿责任。协商过程中可以保留好相关的沟通记录，以备后续使用4。

调解解决：如果协商不成，可以向相关的调解机构申请调解，如人民调解委员会、行业调解组织等。调解机构会根据双方的诉求和提供的证据，进行调解并提出解决方案。调解达成的协议具有法律效力，双方应当按照协议履行3。

诉讼解决：如果协商、调解都无法解决问题，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，要按照法院的要求提交起诉状和相关证据材料，积极配合法院的审理工作。法院会根据事实和法律作出判决，判决生效后，如果对方仍不履行判决义务，可以申请强制执行36。