餐饮行业办理食品经营许可证需要准备哪些资料

餐饮行业办理食品经营许可证需要准备哪些资料

在武汉，办理食品经营许可证（餐饮服务类）需要准备以下材料（具体要求可能因地区而有所差异，建议在办理前咨询当地相关部门）：

1. 食品经营许可申请书（餐饮类）；

2. 营业执照复印件 (可从电子证照库导入) 或者其他主体资格证明文件复印件；

3. 法定代表人 (负责人) 身份证 (可从电子证照库导入)；

4. 食品安全管理人员证明材料（个体工商户上传人员身份证，企业或单位需上传任命书及人员身份证）；

5. 经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图（布局招牌、厨房及内部布局拍照或自绘平面图）及说明、地理位置图（地图定位截图），经营设备或者设施清单；

6. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度（申办许可时不能现场提交的，可在取得许可后限期提交）；

7. 申请单位食堂的还需提供关键环节食品加工操作规程；

8. 申请自制生鲜乳饮品的，还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件；

9. 申请通过网络经营的，还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明，以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营；

10. 申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的，还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单；

11. 所有接触食品人员的健康证；

12. 自来水缴费发票或水质监测报告（部分地区要求）。

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