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武汉办理餐饮许可证需要准备哪些材料?

发布:2024-11-15 10:34,更新:2024-11-15 10:34

武汉办理餐饮许可证需要准备哪些材料?

  1. 申请书:

    • 食品经营许可申请书(餐饮类)。

  2. 营业执照及身份证明:

    • 营业执照副本或复印件(经营范围需包含餐饮服务)。

    • 法定代表人或负责人的身份证及复印件。

  3. 健康证明:

    • 从业人员的健康证及复印件。

  4. 经营场所证明:

    • 房产证复印件及租赁合同原件。

    • 经营场所平面布局图及说明,包括设备布局、加工流程、卫生设施等。

    • 经营场所方位图(如地图定位截图)。

  5. 设备设施清单:

    • 经营设备或设施清单。

  6. 食品安全管理制度:

    • 食品安全管理人员证明材料(如任命书及人员身份证)。

    • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

  7. 其他特定条件:

    • 如果申请单位食堂,还需提供关键环节食品加工操作规程。

    • 如果申请自制生鲜乳饮品,还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料(容器)的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件。

    • 如果申请通过网络经营,还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明,以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(如运输车辆、容器等)。

    • 如果申请建立中央厨房或从事集体用餐配送,还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(如运输车辆、容器等),以及开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单。

    • 自来水缴费发票或水质监测报告(部分地区要求)。

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